تخرج الدكتور محمد أبو كوتاه من جامعة كولونيا بألمانيا وأكمل برنامج التخصص الألماني (Facharzt) في جراحة العظام والرضوح.
وهو معتمد من قبل الجمعية الطبية في وستفاليا ليبي ، مونستر – ألمانيا ، وقد أكمل زمالة جراحة العظام المعقدة في استبدال المفاصل وتنظير المفاصل في المستشفى الجامعي في بوخوم
وهو مدرب معتمد للتدريب الخاص على جراحة العظام من قبل الجمعية الطبية في شمال راين – دوسلدورف ، ألمانيا ومارس في ألمانيا والإمارات العربية المتحدة لأكثر من 16 عاما وكان يشغل منصب رئيس القسم في مستشفى الشرق. تركيزه الرئيسي على الإصابات الرياضية وتنظير مفصل الكتف والركبة والورك بما في ذلك إعادة بناء الرباط الصليبي الأمامي مع التقنيات الحديثة وطفيفة التوغل وإصلاح الشفا الكتف وإصابات الكفة المدورة.
كما قام بتأليف منشورات طبية وكان متحدثا في الاجتماعات الدولية. وهو عضو نشط في الجمعية الألمانية لجراحة العظام والرابطة الأوروبية لتنظير المفاصل وجراحة المفاصل وجمعية تنظير المفاصل في أمريكا الشمالية